Accueil Jeûner Conseils pratiques 3ème partie

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AIDE PRATIQUE POUR JEUNE DE DANIEL

 

Vous trouverez ci-dessous, une liste d'aliments (conseillés) à ne pas consommer durant le jeûne de Daniel, suivi d'une liste de ce que vous pouvez manger avec quelques idées de menu. Ce sont des propositions...



LES ALIMENTS A NE PAS MANGER:


- les protéines animales: viande, poisson, oeufs, produits laitiers, crème, beurre, fromages,

- les graisses et fritures: beignets, nuggets, chips, frites, plats en sauce...

- les alcools et boissons sucrées: cocas et autres sodas, jus de fruits avec sucres rajoutés.

- café, thé,

- tous les desserts lactés, yaourts, patisseries, viennoiseries, glaces...

- Les céréales raffinées (si possible):, pâtes blanches, riz blanc, pain blanc...

- hamburger, hot-dog...

- sauces, sauce salade toute faite.

- céréales de petit-déjeuner sucrés, bonbons, chocolats...


CE QUE JE PEUX MANGER:


- légumes frais: salades, tomates, concombres, cornichons, courges, potiron, endives, courgettes, haricots verts, haricots plats, épinards, choux de Bruxelles, choux-fleur, brocolis, choux vert, choux rouge, blanc, céleri branche, poireaux, fenouil, aubergines, piment, poivrons, feuilles de manioc....

- les racines: carottes, pommes de terre, radis roses, radis noirs, betteraves, céleri rave, navet, manioc, igname, patates douces, banane plantain.....

- les légumes secs: lentilles vertes, corail, haricots blancs, rouges, noirs, fèves, pois ....

- soja: tofu, tamari, lait de soja non sucré, yaourt soja nature non sucré,

- les fruits frais: pommes, poires, bananes, oranges, clémentines, ananas, mangue, goyave, raisin, avocat, safou...

-fruits secs: dattes, figues, raisins, abricots... les compotes sans sucre rajoutés.

- champignons,

- les céréales brutes: pain complet, pâtes et riz complet, quinoa, amarante, millet, sarrazin, maïs, boulghour, semoule...

- huiles et oléagineux: huile d'olive, colza, tournesol....noix, amandes, noisettes, olives...

- eau, tisanes, jus de fruits frais sans sucre rajouté, jus de légumes, lait de soja ou de riz ou d'avoine...

- oignons, ail, persil, ciboulette, basilic, échalottes, citron, épices, sel....


- Vous pouvez faire ce jeûne partiel + strict (si vous le désirez) en enlevant l'huile et les oléagineux, tout faire nature et enlever ce qui vous fait trop plaisir...

- Vous pouvez faire ce jeûne partiel - strict (si vous le désirez et selon votre état de santé) en ajoutant du poisson nature et des oeufs.


Petites aides:

Les légumes natures surgelés (non cuisinés) peuvent être une aide.

Varier les légumes et céréales pour ne pas se lasser.

Vous pouvez varier également les cuissons: vapeur, à l'eau, grillé, ou revenu dans un peu d'huile. (pas de fritures)


Exemple de « menus » si les idées vous manquent:


Petit déjeuner: tisane ou eau ou jus de fruits frais + pain complet ou céréales sans sucre, + fruits frais, secs ou en compote (sans sucre).

Déjeuner: salade verte + tomates – ratatouille + riz complet + lentilles – pomme cuite.

Ou: manioc + feuilles de manioc revenues dans un peu d'huile avec des oignons – un fruit

Si vous voulez un gouter: une poire.

Dîner: soupe de légumes – boulghour (blé) + champignons et courgettes – une compote sans sucre.

 

Sources : Françoise AUGUSTE - Centre Evangélique Protestant (C.E.P) de Colombes